Euro Fish

Euro Fish. Zoals de naam al doet vermoeden, een viswinkel, in de Korte Zavelstraat.
Voor je er bent, passeer je langs 2 of 3 andere viswinkels. Waarom liggen die zo dicht bij elkaar?
En is Euro Fish de beste omdat-ie op deze website staat?
Eerlijk gezegd, geen idee. Of misschien toch 1 reden.
Toen ik onlangs tonijn zocht, bleek dit de enige winkel die de hele vis én de filet op het ijs had liggen.
Sindsdien kom ik er altijd terug. Niet enkel voor tonijn.

Hassan en Ahmed zijn twee Marokkanen. Ze wonen sinds ’70 in België.
Het zijn geen broers, geen neven, het waren vroeger geen kennissen, zelfs geen vrienden.
Hassan stond als werknemer aan de vistoog van de groente- en viswinkel in het aangrenzende pand. Ahmed was er klant. De 2 begonnen te praten en besloten samen een eigen zaak uit de grond te stampen. Die bestaat sinds 2000.

Alles komt van vroegmarkt Rungis in Parijs. Een honderdtal soorten vis. 70% vers op ijs, de rest in de vriezer. Daarenboven kan je er diverse soorten schaal- en schelpdieren kopen. Krab, alikruikjes, oesters, garnalen, messchelpen, enzovoort. Teveel om op te sommen.

Buiten vis en zeevruchten moet je hier niets verwachten. Geen salades, geen bereidingen.
Er is een kale ruimte. Er is een grote toog vol vis die bijna nonchalant op het ijs ligt uitgestald. Er is een koelruimte en een paar vriezers. En er zijn 2 mannen achter de toog die verkopen, in stukken hakken en fileren.
Die eenvoud maakt het net zo leuk om hier te winkelen. Dit is een viswinkel pur sang.

 
Euro Fish
Korte Zavelstraat 29
2060 Antwerpen
T 0476 41 79 58 – 0495 53 34 71

din-zon : 9 tem 19.30u (20u in de zomer)

 

View 2060 in a larger map